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  •  Cocina casera sin pretensiones ni complicaciones pero con un toque personal. Platos de cuchara, carnes y pescados frescos y de primera calidad. Postres caseros y fruta de temporada. Todos los días encontrarás un menú de cocina tradicional, con varios primeros y segundos para elegir además del postre y el café a un buen precio. No te pierdas nuestro menú especial de fin de semana y el  Chuletón de vaca a la piedra.

 

 
 
 
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 MENÚ DEL DÍA
 
LOS PEDIDOS PARA LLEVAR DEBERAN REALIZARSE 
DE 9.00 A 13.00
 
VIERNES, 7 DE FEBRERO
 
 PRIMEROS
ENSALADA MIXTA 
ENSALADA TEMPLADA DE GULAS
HABAS GUISADAS CON CHORIZO Y JAMÓN
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS GRATINADOS CON JAMÓN Y QUESO
POCHAS FRESCAS CON LANGOSTINOS
TORTELLINI RELLENOS DE CARNE A LA CARBONARA CON QUESO RALLADO
PISTO DE VERDURITAS Y TOMATE CON HUEVO POCHÉ
 
SEGUNDOS 
CODILLO DE EUSKALTXERRI A BAJA TEMPERATURA EN SU JUGO
MORROS DE CERDO CON TOQUE PICANTE
LACÓN A LA GALLEGA
MANITAS CON TOQUE PICANTE
TERNERA DE AIARA GUISADA
WOCK DE POLLO Y VERDURITAS SALTEADAS CON SOJA
COLA DE RAPE A LA PLANCHA CON PANADERAS
MEDALLÓN DE ATÚN CON TOMATE Y CEBOLLITA
TXURRASCO DE VACA DE AIARA CON PATATAS
 
REPOSTERÍA CASERA
 

16,50€

BODEGA (COSECHERO RIOJA,VERDEJO,CLARO,AGUA)

Y PAN INCLUIDO

                                                                                                                                                         

 
 
                                                                                                
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  MENÚ DEGUSTACIÓN 8 Y 9 DE FEBRERO

 

ENTRANTES

 

ENSALADA DE QUESO DE CABRA MARACUYÁ,TRIGUEROS,TARTAR DE TOMATE Y

VINAGRETA DE ARÁNDANOS

 

CREMA FINA DE CARABINERO CON ZAMBURIÑA

 

CANELÓN DE PASTA WANTOON RELLENO DE HONGOS

SOBRE SU CREMA Y TEJA DE IBÉRICO

   

DEL MAR

MERLUZA DE ANZUELO SOBRE BERZA Y BAÑO

DE SALSA DE CAVA

 

DE LA TIERRA

CARRILLERAS DE EUSKALTXERRI ESTOFADAS

AL RIOJA CON CHIPS DE YUCA

 

REPOSTERÍA

 

NUESTRA TARTA DE ARROZ CON LECHE Y 

HELADO ARTESANO

 Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)

 

 

 49,50€

 


atun rojo parrilla.jpgmerluza.jpgmenestra_verduras.jpgAlubias-de-Tolosa.jpgsolomillo.jpgtxipiron fresco plancha.jpgpatatas.jpgPOTAJE-DE-GARBANZOS.jpg

 

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  MENÚ ESPECIAL COTILLÓN Y DÍA DE REYES

 

APERITIVO

COCA DE SARDINA AHUMADA EN CASA SOBRE ALI OLI DE MANGO

 

ENTRANTES

 

BAVAROISE DE ESPÁRRAGO NAVARRO, MOUSSELINA DE PIPARRAS, TOMATE ESFERIFICADO

Y ESPUMA DE AJO NEGRO

 

CANELÓN DE PASTA WANTOON AL VAPOR RELLENO DE HONGOS, JUGO DE IBÉRICO

Y SU CRUJIENTE

 

GAMBAS FRESCAS DE HUELVA A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANA

   

DEL MAR

MERLUZA DE PINTXO RELLENA DE TXANGURRO CON BAÑO DE CARABINEROS

Y LANGOSTINO EN TEMPURA

O

LOMO DE BACALAO PREMIUM CON BAÑO DE PIL PIL TIBIO

ENTRE MAR Y TIERRA

SORBETE DE MANZANA VERDE A LA SIDRA ALAVESA

 

DE LA TIERRA

MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA DE AIARA CON TXAPELA DE FOIÉ

JUGO DE VERMOUTH Y PARMENTIER TRUFADO

O

CARRILLERAS DE EUSKALTXERRI ESTOFADAS AL RIOJA SOBRE PURÉ DE PATATA ALAVESA

 

REPOSTERÍA

 

NUESTRO ROSCO DE REYES

 

 Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)

 

 

 50€

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