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  •  Cocina casera sin pretensiones ni complicaciones pero con un toque personal. Platos de cuchara, carnes y pescados frescos y de primera calidad. Postres caseros y fruta de temporada. Todos los días encontrarás un menú de cocina tradicional, con varios primeros y segundos para elegir además del postre y el café a un buen precio. No te pierdas nuestro menú especial de fin de semana y el  Chuletón de vaca a la piedra.

 

 
 
 
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MENÚ DEL DÍA
 
 
 
MARTES, 5 DE DICIEMBRE
 
 PRIMEROS
GARBANZOS PEDROSILLANOS ESTOFADOS CON 
COCHINILLO DESHUESADO
ENSALADA MIXTA
ENSALADA DE TXAKA,BOQUERONES HECHOS EN CASA
Y LÁMINAS DE TOMATE
CALABACIN DE LA HUERTA RELLENOS DE CHIPIS
Y VERDURITAS AL GRATÉN
RAVIOLIS DE PASTA FRESCA RELLENOS DE CARNE CON
CREMA DE FOIÉ
PISTO DE VERDURAS Y TOMATE CON HUEVO A BAJA 
TEMPERATURA
 
SEGUNDOS
FALDA DE TERNERA KM0 A BAJA TEMPERATURA 
EN SU JUGO
MUSLO DE POLLO KM0 ASADO A LA SIDRA
TERNERA DE AIARA GUISADA A FUEGO LENTO
HAMBURGUESA DE CHULETA DE GANADO MAYOR
CON SAL DE AÑANA
FILETE DE CABRACHO A LA PLANCHA CON REFRITO 
BILBAÍNA
MERLUZA A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERA
SOLOMILLO DE CERDO NEGRO A LA PLANCHA
CON SALSA DE RULO DE CABRA
 
Repostería casera

15€ 

 

Todo cambio en el menú lleva suplemento.

 
 
                                                                                                
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 MENÚ DEGUSTACIÓN PUENTE DE DICIEMBRE

 


ENTRANTES

 

ENSALADA DE VENTRESCA PREMIUM CON

VINAGRETA DE PIPARRAS Y ANCHOAS

 

TORRIJA DE PAN DE PASAS Y NUECES 

BAÑADA EN FOIÉ

 

LANGOSTINOS SALVAJES DE COLA AZUL

A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANA

 

  DEL MAR

1/2 LOMO DE BACALAO SOBRE PISTO DE

VERDURITAS Y TOQUE DE PIL PIL TIBIO

 

 

 

DE LA TIERRA

 

1/2 MEDALLÓN DE SOLOMILLO CON PURÉ

TRUFADO

 

Repostería

 

CHOCOLATE,SAL DE AÑANA Y AOVE

 

 

 Bodega incluida

 

 

 48,50€

 


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