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  •  Cocina casera sin pretensiones ni complicaciones pero con un toque personal. Platos de cuchara, carnes y pescados frescos y de primera calidad. Postres caseros y fruta de temporada. Todos los días encontrarás un menú de cocina tradicional, con varios primeros y segundos para elegir además del postre y el café a un buen precio. No te pierdas nuestro menú especial de fin de semana y el  Chuletón de vaca a la piedra.

 

 
 
 
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 MENÚ DEL DÍA
 
LOS PEDIDOS PARA LLEVAR DEBERAN REALIZARSE 
DE 9.00 A 13.00
 
VIERNES, 25 DE ABRIL
 
 PRIMEROS
ENSALADA MIXTA
ENSALADA DE QUESO FRESCO CON VINAGRETA DE FRUTAS
COLIFLOR AL VAPOR CON REFRITO DE LANGOSTINOS
ALUBIAS MORADAS DE LA BAÑEZA CON SACRAMENTOS
PASTA A LA BOLOÑESA CON QUESO IDIAZABAL RALLADO
 
 
SEGUNDOS 
TXURRASCO A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANA
CONEJO DE TIRO ESTILO AMAMA
CHULETILLAS DE CORDERO CON PATATAS
CIERVO DE TIRO ESTOFADO AL RIOJA CON TOQUE DE CHOCOLATE
LENGUA DE TERNERA DE AIARA EN SALSA
COLA DE RAPE A LA PLANCHA CON ENSALADA
CABRACHO AL HORNO CON PANADERAS
MEDALLÓNES DE ATÚN ENCEBOLLADOS
 
REPOSTERÍA CASERA
 

16,50€

BODEGA (COSECHERO RIOJA,VERDEJO,CLARO,AGUA)

Y PAN INCLUIDO

                                                                                                                                                         

 
 
                                                                                                
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  MENÚ DEGUSTACIÓN FIESTAS

 

 

ENTRANTES

 

ENSALADA DE PATO CON VINAGRETA DE FRESAS

 

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA CON REFRITO DE IBÉRICO Y SU VELO

 

REVUELTO DE PERRETXIKOS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA

   

DEL MAR

KOKOTXAS DE BACALAO SOBRE CREMA DE MARISCO

 

DE LA TIERRA

MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA CON CREMA DE HONGOS

 

REPOSTERÍA

 

PANTXINETA CASERA RELLENA DE CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE

 Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)

 

 

 49,50€

 


atun rojo parrilla.jpgmerluza.jpgmenestra_verduras.jpgAlubias-de-Tolosa.jpgsolomillo.jpgtxipiron fresco plancha.jpgpatatas.jpgPOTAJE-DE-GARBANZOS.jpg

 

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  MENÚ ESPECIAL COTILLÓN Y DÍA DE REYES

 

APERITIVO

COCA DE SARDINA AHUMADA EN CASA SOBRE ALI OLI DE MANGO

 

ENTRANTES

 

BAVAROISE DE ESPÁRRAGO NAVARRO, MOUSSELINA DE PIPARRAS, TOMATE ESFERIFICADO

Y ESPUMA DE AJO NEGRO

 

CANELÓN DE PASTA WANTOON AL VAPOR RELLENO DE HONGOS, JUGO DE IBÉRICO

Y SU CRUJIENTE

 

GAMBAS FRESCAS DE HUELVA A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANA

   

DEL MAR

MERLUZA DE PINTXO RELLENA DE TXANGURRO CON BAÑO DE CARABINEROS

Y LANGOSTINO EN TEMPURA

O

LOMO DE BACALAO PREMIUM CON BAÑO DE PIL PIL TIBIO

ENTRE MAR Y TIERRA

SORBETE DE MANZANA VERDE A LA SIDRA ALAVESA

 

DE LA TIERRA

MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA DE AIARA CON TXAPELA DE FOIÉ

JUGO DE VERMOUTH Y PARMENTIER TRUFADO

O

CARRILLERAS DE EUSKALTXERRI ESTOFADAS AL RIOJA SOBRE PURÉ DE PATATA ALAVESA

 

REPOSTERÍA

 

NUESTRO ROSCO DE REYES

 

 Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)

 

 

 50€

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