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- Cocina casera sin pretensiones ni complicaciones pero con un toque personal. Platos de cuchara, carnes y pescados frescos y de primera calidad. Postres caseros y fruta de temporada. Todos los días encontrarás un menú de cocina tradicional, con varios primeros y segundos para elegir además del postre y el café a un buen precio. No te pierdas nuestro menú especial de fin de semana y el Chuletón de vaca a la piedra.
 MENÚ DEL DÍA LOS PEDIDOS PARA LLEVAR DEBERAN REALIZARSE DE 9.00 A 13.00 VIERNES, 25 DE ABRIL PRIMEROSENSALADA MIXTAENSALADA DE QUESO FRESCO CON VINAGRETA DE FRUTASCOLIFLOR AL VAPOR CON REFRITO DE LANGOSTINOSALUBIAS MORADAS DE LA BAÑEZA CON SACRAMENTOSPASTA A LA BOLOÑESA CON QUESO IDIAZABAL RALLADO SEGUNDOS TXURRASCO A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANACONEJO DE TIRO ESTILO AMAMACHULETILLAS DE CORDERO CON PATATASCIERVO DE TIRO ESTOFADO AL RIOJA CON TOQUE DE CHOCOLATELENGUA DE TERNERA DE AIARA EN SALSACOLA DE RAPE A LA PLANCHA CON ENSALADACABRACHO AL HORNO CON PANADERASMEDALLÓNES DE ATÚN ENCEBOLLADOS REPOSTERÍA CASERA
16,50€ BODEGA (COSECHERO RIOJA,VERDEJO,CLARO,AGUA) Y PAN INCLUIDO
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MENÚ DEGUSTACIÓN FIESTAS
ENTRANTES
ENSALADA DE PATO CON VINAGRETA DE FRESAS
ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA CON REFRITO DE IBÉRICO Y SU VELO
REVUELTO DE PERRETXIKOS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
DEL MAR KOKOTXAS DE BACALAO SOBRE CREMA DE MARISCO
DE LA TIERRA MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA CON CREMA DE HONGOS
REPOSTERÍA
PANTXINETA CASERA RELLENA DE CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)
49,50€
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MENÚ ESPECIAL COTILLÓN Y DÍA DE REYES
APERITIVO
COCA DE SARDINA AHUMADA EN CASA SOBRE ALI OLI DE MANGO
ENTRANTES
BAVAROISE DE ESPÁRRAGO NAVARRO, MOUSSELINA DE PIPARRAS, TOMATE ESFERIFICADO
Y ESPUMA DE AJO NEGRO
CANELÓN DE PASTA WANTOON AL VAPOR RELLENO DE HONGOS, JUGO DE IBÉRICO
Y SU CRUJIENTE
GAMBAS FRESCAS DE HUELVA A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANA
DEL MAR
MERLUZA DE PINTXO RELLENA DE TXANGURRO CON BAÑO DE CARABINEROS
Y LANGOSTINO EN TEMPURA
O
LOMO DE BACALAO PREMIUM CON BAÑO DE PIL PIL TIBIO
ENTRE MAR Y TIERRA
SORBETE DE MANZANA VERDE A LA SIDRA ALAVESA
DE LA TIERRA
MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA DE AIARA CON TXAPELA DE FOIÉ
JUGO DE VERMOUTH Y PARMENTIER TRUFADO
O
CARRILLERAS DE EUSKALTXERRI ESTOFADAS AL RIOJA SOBRE PURÉ DE PATATA ALAVESA
REPOSTERÍA
NUESTRO ROSCO DE REYES
Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)
50€
