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- Cocina casera sin pretensiones ni complicaciones pero con un toque personal. Platos de cuchara, carnes y pescados frescos y de primera calidad. Postres caseros y fruta de temporada. Todos los días encontrarás un menú de cocina tradicional, con varios primeros y segundos para elegir además del postre y el café a un buen precio. No te pierdas nuestro menú especial de fin de semana y el Chuletón de vaca a la piedra.
 MENÚ DEL DÍA LOS PEDIDOS PARA LLEVAR DEBERAN REALIZARSE DE 9.00 A 13.00 LUNES,15 DE JUNIO PRIMEROSENSALADA MIXTAENSALADA DE LANGOSTINO Y PIÑA CON SALSA ROSAALUBIA PINTA CON SACRAMENTOSPAELLA MIXTA CON ALI OLIPISTO DE VERDURAS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURASEGUNDOS LUBINA DE ANZUELO CON PANADERASRAPE A LA PLANCHA CON ENSALADAWOCK DE POLLO Y VERDURITASCONEJO DE TIRO EN SALSA CON TOQUE DE CHOCOLATESOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON SALSA DE HONGOSTERNERA DE AIARA GUISADAREPOSTERÍA CASERA
17,50€ BODEGA (COSECHERO RIOJA,VERDEJO,CLARO,AGUA) Y PAN INCLUIDO
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MENÚ DEGUSTACIÓN 13 Y 14 DE JUNIO
ENTRANTES
ENSALADA DE VENTRESCA CON VINAGRETA DE PIPARRAS
GAMBÓN PREMIUM ASADO CON BRANDY
CANELÓN DE PASTA WANTOON RELLENO DE HONGOS CON SU CREMA
DEL MAR
LOMO DE LUBINA DE ANZUELO SOBRE PISTO DE VERDURITAS
DE LA TIERRA RABO DE TORO DE LIDIA ESTOFADO AL RIOJA SOBRE PURÉ TRUFADO
REPOSTERÍA
PANTXINETA DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua) TXAKOLI DE LA D.O. EUKENI,ASTOBIZA O TXIKUBIN 5€ suplemento
49,50€
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MENÚ ESPECIAL COTILLÓN Y DÍA DE REYES
APERITIVO
COCA DE SARDINA AHUMADA EN CASA SOBRE ALI OLI DE MANGO
ENTRANTES
BAVAROISE DE ESPÁRRAGO NAVARRO, MOUSSELINA DE PIPARRAS, TOMATE ESFERIFICADO
Y ESPUMA DE AJO NEGRO
CANELÓN DE PASTA WANTOON AL VAPOR RELLENO DE HONGOS, JUGO DE IBÉRICO
Y SU CRUJIENTE
GAMBAS FRESCAS DE HUELVA A LA PLANCHA CON SAL DE AÑANA
DEL MAR
MERLUZA DE PINTXO RELLENA DE TXANGURRO CON BAÑO DE CARABINEROS
Y LANGOSTINO EN TEMPURA
O
LOMO DE BACALAO PREMIUM CON BAÑO DE PIL PIL TIBIO
ENTRE MAR Y TIERRA
SORBETE DE MANZANA VERDE A LA SIDRA ALAVESA
DE LA TIERRA
MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA DE AIARA CON TXAPELA DE FOIÉ
JUGO DE VERMOUTH Y PARMENTIER TRUFADO
O
CARRILLERAS DE EUSKALTXERRI ESTOFADAS AL RIOJA SOBRE PURÉ DE PATATA ALAVESA
REPOSTERÍA
NUESTRO ROSCO DE REYES
Bodega incluida (crianza de la casa,verdejo,agua)
50€
